导读:清蒸大闸蟹,是江南地区传统的地方名菜,做法也相对比较简单,一般将大闸蟹与姜片一起蒸熟,然后淋上料汁就可以食用了。大闸蟹色泽橙黄,蟹肉鲜美,营养丰富。属于清蒸海鲜类菜系,以其味道醇厚,营养丰富而闻名。用料:大闸蟹4-6个、姜一块约30克、黄酒…
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