给您提个醒荸荠是冬季颇受欢迎的家常菜，在我国一些地区，荸荠又被称为菩荠、乌芋等，又因其形似马蹄，而被俗称为“马蹄”。由于荸荠脆甜多汁，不少人除将其作为菜品外，还将其作为水果在去皮后直接生食。专家提醒，生食荸荠等水生植物有感染姜片虫的风险，不

■ 中国妇女报全媒体记者 杨娜据统计，目前我国近视患者已超6亿人，近视率是世界平均水平的1.5倍，居世界之首达48.5%；其中致盲风险高的高度近视患者所占比例已达30%。为了摆脱戴眼镜带来的不便，很多人选择了做近视手术来矫正视力。今年最新发

11月21日，一场以“漫月食光”为主题的航天主题快闪活动亮相北京朝阳大悦城。作为中国航天事业合作伙伴，中粮旗下福临门、家佳康、长城葡萄酒三大品牌强强联合，值此嫦娥五号探测器发射之际，为消费者带去丰富多彩的航天科技体验和航天品质产品，用“食”

食品安全无小事，不仅关乎千家万户，也是人民美好生活不可或缺的重要保障。近年来，深圳市市场监督管理局深入贯彻落实关于食品安全工作各项决策部署，将创建食品安全示范城市作为推动粤港澳大湾区和中国特色社会主义先行示范区建设，保障和改善民生、促进经济

近期，福建省市场监督管理局发布2020年第45期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，漳州市恒晟商贸发展有限公司诏安康华分公司所售，标称龙海市宏亿粮油有限公司2020年8月27日生产的食用植物调和油（花生浓香），乙基麦芽酚检测值为709μg

近日，国家市场监管总局发布了关于12批次食品不合格情况的通告〔2020年 第30号〕。其中真心食品焦糖瓜子等多种零食和农产品不合格。焦糖瓜子、碧根果仁、开心果霉菌超标通告显示，天猫真心食品旗舰店（经营者为安徽信尔联信息科技有限公司）在天猫（

12月2日，上海市市场监督管理局发布了2020年第45期省级食品安全抽检信息。环球健康注意到，上海2家华联吉买盛所售3批次饼干过氧化值超标，奥乐齐所售红肠微生物指标不合格。上海2家华联吉买盛所售3批次饼干过氧化值超标上海杨浦华联吉买盛购物中

每经编辑 孙志成知名连锁网红餐厅“胖哥俩肉蟹煲”近年来深受年轻人的喜爱，也被很多人追捧为“美食打卡地”。在该公司官网上，“食材新鲜”被列为第一卖点。 据新京报此前报道，8月23日，“胖哥俩肉蟹煲”被曝存在严重食品安全问题。有记者卧底“胖

小汤山近日，北青社区报记者从小汤山市场监督管理所（以下简称市场监管所）获悉，“市民热线”频繁接到电话举报，称在小汤山镇辖区内购买到过期食品。但当市场监管所工作人员到达现场后，并未发现有销售过期食品，反馈相应结果给举报人后，他们不但没有疑义，

本报讯（记者 王薇）近日，北京市市场监督管理局发布了今年第51期食品安全监督抽检信息公告。公告显示，在抽检的饮料、蔬菜制品、糕点、淀粉及淀粉制品、薯类和膨化食品、饼干等24类食品1270批次样品中，合格样品1254批次；不合格样品16批次，

民以食为天，食品安全关乎每个人的健康。近年来，多地市场监管部门以防控食品安全风险为重点，以推进智慧监管为抓手，稳妥有序推进“互联网＋明厨亮灶”，守护舌尖上的安全。不过，技术落地并不能自动解决问题，食品安全需要政府常抓不懈，更需要社会公众积极

环球健康从福建省市场监督管理局近日发布的2020年第46期食品安全监督抽检信息公告中了解到，标称亨氏（中国）调味食品有限公司2020年5月25日生产的味事达味极鲜蚝油（规格型号510克），菌落总数不合格。据了解，菌落总数是指示性微生物指标，

食品安全无小事。12月9日，最高人民法院发布5件食品安全民事纠纷典型案例，彰显司法守护“舌尖上的安全”的严明态度。典型案例既为经营者依法划定了应该承担的责任，提高其违法成本，恶意及严重不负责任的经营者将背负惩罚性赔偿；也是为消费者“撑腰”，

网红“辛巴”（辛有志）直播带货某燕窝风味饮品引动的舆论风暴，在一定程度上偏离了法律法规意义上的事件本体和正常的公众舆论理性范畴。这种偏离不仅仅源于只嫌事情不够大的谣言漫天飞，和一些自媒体的跟风狂炒。舆论风暴往往植根于特定时期的某种特定社会心

近日，一则“男子连吃7天西柚后肌肉溶解”的消息引发社会关注。常见水果柚子竟与让人听之恐慌的肌肉溶解有关，很多人因此得出结论：千万别吃柚子了，否则肌肉就会溶解。此外，原我国著名跳水运动员吴敏霞的丈夫，前段时间因吃小龙虾导致肌肉溶解、入住ICU

谣言热搜每天早上吃一个鸡蛋，可提供约7克的蛋白质，营养、美味又方便。可煮鸡蛋是个技术活，稍不留神就可能把蛋煮碎了、青了，各种“翻车”事件并不鲜见。近日，某养生节目称，鸡蛋煮超过10分钟，蛋黄就可能发青，而发青的蛋黄有毒，食用后会增加致癌风险

近年来，临期食品受到越来越多年轻人的关注。在豆瓣平台上，“我爱临期食品”小组自今年9月创建以来，不到3个月就吸引了两万多网友加入。但网上与临期食品相关的传言也不少：吃临期食品会影响身体健康、千万不能给孩子吃临期食品、临期食品都是被挑剩下的…

经常做饭的朋友们都知道，厨房里不可缺少的食用油备受关注，尤其是大豆油，只要是关于大豆或者大豆油的耸人听闻的说法，都能获得足够的关注。比如有一篇《大豆油健康吗？有什么危害？》的文章，核心观点是“越来越多的国外专家、机构发现，大豆油非常不健康，

惊蛰过后，万物复苏。耕耘的时候开始了，相信不久大量新鲜的蔬菜就成熟了。那咱就多吃点新鲜蔬菜，少吃点腌菜吧！您问为什么？那往下看：近日，浙江诸暨一5岁女孩在食用自家腌制的泡菜后，出现中毒症状，经诊断为亚硝酸盐中毒。送到医院时嘴唇发紫，有明显缺

谷物是膳食的重要基础组成部分，也是膳食纤维、B 族维生素、矿物质等营养素的重要食物来源。调查显示，中国因饮食不合理导致的疾病死亡率在全球处于倒数第二档，其中一个重要原因是全谷物吃得太少。《中国居民膳食指南》建议日常饮食要以谷物为主， 其中每