湘菜泰斗和市长来代言，带汨罗粽子走出发源地“C位出圈”

　　长沙晚报掌上长沙6月4日讯（全媒体记者 李卓）为了纪念屈原，汨罗江畔有了赓续千古的粽子食俗。然而，与嘉兴的五芳斋、肇庆的裹蒸粽家喻户晓相比，出自发源地的汨罗粽子在市场上却一直“孤单寂寞冷”。

　　如何让汨罗粽子走出发源地“C位出圈”？3日晚，以“中国粽汨罗江”为主题的汨罗粽子品鉴发布会在长沙举行。80高龄的湘菜泰斗王墨泉大师和汨罗市委副书记、市长林恒求联袂为汨罗以及汨罗江粽子“打call”，深度推广“粽子+湘菜”组合，延伸粽子销售链条，推广汨罗江粽子品牌，为湖南粽子树立品牌标杆。

　　“世人作粽皆汨罗遗风也。”南朝隋国的《续其谐记》的记录，证明了粽子的发源地就在湖南汨罗。唐朝诗人文秀的《端午》一诗中写到“节分端午为谁言，自古传闻为屈原”，也佐证了端午是为了纪念屈原、端午的源头就是湖南的汨罗江。

　　林恒求和王墨泉大师热情推介了汨罗的历史文化底蕴和龙舟粽子诗赋等端午民俗，汨罗粽子早已是国家地理标志保护产品，希望能通过与湘菜深度创新融合以及品牌推广赋能，成为湖南粽子品牌标杆。

　　在苏州创立阳澄湖大闸蟹品牌的知名企业家伏泽诚是汨罗人，从事农产品与食品品牌打造和全渠道分销23年。了解家乡粽子产业亟待发展之际，积极响应湘商回归大潮，回到家乡汨罗成立汨罗市粽子行业协会，创立“汨罗江”粽子品牌，从汨罗粽子的产品特色、原料口感、文化价值、标准体系、传承与创新等方面进行品牌升级。

　　品鉴发布会上，由中国烹饪大师贺俊贤工作室研发的“汨罗江”品牌粽子与徐记海鲜蓝麒麟餐厅联袂，带来了汨罗7款味型代表性的特色粽子，其中汨罗江碱水粽、胡椒牛肉粽、板栗酱肉粽、白芸豆沙粽、清香白玉粽等五款粽子与经典湘菜和精品粤菜融合，给人带来全新味觉体验。发布会以粽子原料展示、美食品尝等方式展开，激发省会餐饮、文化界的嘉宾传承发扬汨罗粽子文化的热情。