导读:食材简介葫芦科的一种甜瓜,适合用来腌制。又叫“蛇蜜瓜”。在近东,南亚和中国均有分布。果条形,淡青色,果皮平滑,常呈弧形,果皮厚,果肉呈白色,呈青色。主要用于处理和腌制新鲜的瓜果,亦可煎炸食用,亦可凉拌和生吃。营养价值蔬菜中含有大量的矿物质,…
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