面筋好吃的做法有：糖醋面筋、面筋青椒、炒面筋火腿、凉拌面筋、油面筋塞肉等等，面筋是一种植物性蛋白质，由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成。面筋的营养成分，尤其是蛋白质含量，高于瘦猪肉、鸡肉、鸡蛋和大部分豆制品，属于高蛋白、低脂肪、低糖、低热量食物，

面筋好吃的做法有：木耳炒面筋、炸面筋、凉拌面筋、烤面筋、五香孜然面筋、面筋烧肉等。面筋是将面粉加入适量水、少许食盐，搅匀上劲，形成面团，稍后用清水反复搓洗，把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉，剩下的即是面筋。面筋由麦胶蛋白质和麦谷蛋白质组成，