沙葛可以生吃吗?沙葛富含膳食纤维、维生素C、维生素E、钾、镁等营养物质。膳食纤维是沙葛的主要成分之一，它有助于促进消化系统的健康，降低胆固醇水平，控制血糖，并有助于减肥。维生素C是一种强效的抗氧化剂，能够增强免疫系统，促进胶原蛋白的合成，维