食材简介一种生活在太平洋北部的鱼。发现于中国的北方黄海及渤海水域。隶属于海鲫科（九九鱼，又称海鱮），是世界上最古老的鱼类之一。营养价值1、海鲫鱼蛋白质质量好，氨基酸种类多，消化吸收快。2、海鲫鱼脂肪含量较少，但大部分都是不饱和脂肪酸。3、与