长沙晚报掌上长沙10月25日讯（通讯员 胡婷）近日，一场非遗主题品鉴宴在宴长沙汽车南站店举行。湖南省餐饮行业协会会长刘国初，湘菜泰斗王墨泉、许菊云、聂厚忠，湘菜大师罗继湘，《一家老小向前冲》严嗲、严婶——著名湘剧演员王永光、著名花鼓戏演员李

长沙晚报掌上长沙9月11日讯（通讯员 丁婷婷）9月10日，第十八届“中国湘菜美食文化节”在北京开幕，全国各地湘菜品牌云集，共话行业发展。作为优秀湘菜品牌代表，湖南冰火楼受邀出席同日举行的“新湘菜·新高度”湘菜发展高峰论坛，并被现场授予“高端

长沙晚报掌上长沙6月21日讯（通讯员 海丽）今天，调味品品牌“辣妹子”与湘菜泰斗王墨泉，以湘菜的共同发展和长期合作为契机，签署战略合作协议。根据协议，双方将就烹饪技艺、口味创新、菜品研发等方面进行深度合作，共同赋能湘菜行业发展。　　近年来，

长沙晚报掌上长沙4月7日讯（通讯员 周郡）致敬百年经典湘菜，是高端湘菜品牌十二味·宴长沙不变的宗旨。近日，十二味·宴长沙筹备一年，由主理人湘菜大师刘晋伍发起的《大师的餐桌》系列品鉴宴首次亮相。湘菜泰斗王墨泉、许菊云，湖南省餐饮行业协会会长刘

长沙晚报掌上长沙3月31日讯（全媒体记者 刘捷萍）在湘菜大本营长沙，红火的餐饮品牌不少，但用25年时间，从六张餐桌的小店，发展成长沙宴请“名片”的不多。3月30日，冰火楼迎来了品牌创建 25 周年的生日。       中央民进经济委员会副主

长沙晚报掌上长沙3月11日讯（全媒体记者 刘捷萍）2022年哪些湘菜最火爆？11日，“合味双11·2022年度湘菜全球发布会”在长沙举行。外婆鱼饭、陈坛辣椒鸡、三年湘黄老母鸡炖花胶等20道菜分获“2022年度湘菜”、“2022年度经典湘菜”

长沙晚报掌上长沙12月16日讯（全媒体记者 吴鑫矾）16日，“味道湖南”精品湘菜“五进”营销推广活动之进步行街活动拉开帷幕。活动中，美团美食发布的《2022湘菜品类发展洞察》显示，2022年湘菜发展稳中向上，门店集中分布在二线以上城市。其中

长沙晚报掌上长沙12月16日讯（全媒体记者 刘捷萍）辣椒炒肉、臭豆腐、毛氏红烧肉……一道道由湘菜大师精心制作的湖湘美食端上桌来，顿时让往来的市民口舌生津。　　12月16日，伴随火宫殿、文和友、费大厨等知名餐饮店的美食摊位亮相黄兴南路步行商业

长沙晚报掌上长沙11月25日讯（全媒体记者 刘捷萍）今日，2022（第七届）中国国际食品餐饮博览会重头戏——2022中国湘菜大师名师晋级赛在长沙国际会展中心举行。经过激烈角逐，41位参赛选手获得特金奖，86位参赛选手获得金奖。参赛选手一早就

长沙晚报掌上长沙11月20日讯（全媒体记者 刘捷萍）11月20日，任伟政菜谱书法展暨《湘菜人任伟政》新书发布会在长沙举行。　　任伟政从事湘菜事业43年，是中国烹饪大师、湘菜大师，2016年获“十行状元、百优工匠”称号。曾任湖南省委招待所餐饮

长沙晚报掌上长沙9月22日讯（全媒体记者 刘捷萍）美食与美景总是相得益彰。“潇湘八景”与湘菜会碰撞出什么火花？9月21日，一众美食品鉴者共聚湖湘餐饮的宴请名片——宴长沙晚报大道店，品鉴以古潇湘八景为设计灵感，将八景关联的地域文化及特色食材结

长沙晚报掌上长沙8月26日讯（全媒体记者 刘捷萍）继“一块五花肉的湘菜百味”“一只鸭的湘菜百味”“一篓小鲜的湘菜百味”后，湘菜大师张小春又将湘菜玩出了百种新花样。8月25日，一席“头头”是道的湘菜百味技艺峰会在长沙延年大酒店举行。腊八豆扣猪

长沙晚报掌上长沙6月19日讯（全媒体记者 刘捷萍）大鲵泉水溪、翅汤煨大鲵、御制一品鲵、虫草花蒸鲵……6月17日，12道精致菜品组成的“大鲵宴”在长沙寨惊艳亮相，为千年湘菜“上新”，为湖南乡村振兴助力。　　大鲵，俗称娃娃鱼。张家界大鲵人工养殖

长沙晚报掌上长沙1月6日讯（全媒体记者 石祯专 通讯员 邓红蕾 彭英姿 吴云英）新鲜地道的湖湘食材、细致考究的烹饪手法、推陈出新的湘味佳肴……5日，由湖南省餐饮行业协会主办，长沙商贸旅游职业技术学院、《湘菜》杂志社、全省14个市州餐饮协会共