天气炎热把茶树都给晒干了？最近，有消息称西湖龙井9成被晒干？官方：系夸大，只有10%茶园受影响。茶树叶片晒焦，并不等于茶树死亡，秋后还是会恢复生机的。茶园 这两天“西湖龙井茶树90%被晒干”的消息上了热搜。看来，中国绿茶之王西湖龙井的安危，

基于复合酶水解技术，让苦涩的茶汁变得甘甜；基于茶园病虫害的发生规律，优先采用生物技术防控；深入开展茶树遗传学、功能基因组学研究，助力茶树新品种的快速培育……我国茶产业高质量发展的背后，生物科技正成为重要支撑。 ◎洪恒飞 本报记者 江 耘 将