【环球网综合讯】随着春节临近，年味越来越浓，全国年货市场开始火爆起来。今年，中式糕点概念的点心局正在成批出现，复古、国潮、精致等关于潮流的相关元素，成为年轻人的年货社交的C位。天眼查数据显示，我国现有近16.9万家烘焙相关企业，近9成为个体

【环球网财经消费资讯 记者 刘晓旭】近年来，烘焙⻝品⾏业进⼊⾼速发展期。前有⽼牌玩家积极求变，后有新烘焙品牌快速创新。目前烘焙整个赛道异常热闹。据艾媒咨询《2021年中国烘焙⻝品⾏业竞争格局与消费⾏为分析报告》显示，中国烘焙⻝品市场将在20