大学生回乡创业，他家的花猪可“私人订制”丨新农人 兴农计④

　　长沙晚报全媒体记者 张禹

　　人物名片

　　刘立志，85后宁乡金洲伢子，毕业于湖南农业大学，创立长沙昌峪农业科技有限公司（以下简称“昌峪农业”）。他创新提出花猪养殖“私人订制”，受到中高端消费者追捧。

　　今年五一假期，长沙市民陈先生来到“私人订制”了一头宁乡花猪的昌峪农业。看着家人在菜园里采摘新鲜时蔬，孩子兴奋地第一次和小花猪“亲密接触”，他满心欢喜地说：“其实不用去远方，美景就在身边！”

　　在花园一般的养殖基地，记者采访了创立昌峪农业的刘立志。

　　科学饲养 发展“猪、果、菜”共生的循环农业

　　“我在湖南农业大学攻读的是动物医学专业，这也让我和养猪结了缘。”刘立志说，2008年毕业后，他先后到正大集团、山东省农科院畜牧兽医研究院工作，通过不断实践，将理论知识与生产实际结合起来，为未来发展打下了坚实基础。短短4年，刘立志就从一线饲养员做到了种猪场场长，积累了丰富的养猪经验，“种、繁、养、管”每一个环节都了然于心。

　　2012年，刘立志回到湖南，从事猪用疫苗销售工作，让他在行业内积累了广泛的人脉。

　　此时，创业的种子已在心田生根萌芽。2014年，他毅然选择回乡发展，在家乡金洲镇流转300余亩土地并创立昌峪农业，尝试发展“猪、果、菜”共生的循环农业。

　　2018年到2019年，突发的非洲猪瘟让养殖户损失惨重。当人们“谈猪色变”时，刘立志则看到了巨大机遇。“作为专业人士，我对于技术、市场有把握。”刘立志顶着压力，在非疫区引进300多头小白猪，运用自己储备多年的养猪技术，实现公司资产翻番。2020年，猪价“起飞”，刘立志公司当年出栏生猪6000多头，实现了飞速发展。

　　饲养花猪，做差异化竞争

　　当资本争相进入养猪行业，刘立志则看到了“猪周期”的拐点。2020年底，公司转型饲养宁乡花猪，他认为市场饱和之后，需要做差异化竞争。

　　宁乡花猪是全国闻名的地方品种猪。为了保证花猪的肉质，刘立志研究配方，遵循传统的养殖方式，选用自己菜园种出的新鲜红薯叶、南瓜、青菜等绿色蔬菜，作为花猪的熟食原料，定时定量喂养。

　　为了能够随时了解猪场情况，刘立志为养殖场配备了智能化线上管理系统，既可实时监测每一头种猪在配种期、怀胎期、生产期等各个时期的关键数据，也方便对养殖的环境、水、空气、食物等进行调控。

　　走进昌峪农业的基地，记者看到的是“猪、果、菜共生”的小花园。刘立志介绍，公司将养殖场固体粪污制成有机肥、液体粪污进行沼气生产，用有机肥种植出天然果蔬，再反哺饲养花猪，打造出一条种养结合、自给自足的农业循环生态链。

　　插上网络翅膀，推出花猪养殖“私人订制”

　　目前，昌峪农业拥有3个养殖基地，存栏宁乡花猪种猪600多头。作为离长沙最近的宁乡花猪种猪场，公司以会员制生态农场模式，充分挖掘宁乡花猪的品牌特色，满足更多中高端客户的需求，推动三产融合发展。

　　“消费者可以进行‘私人订制’，认养一头属于自己的宁乡花猪，育肥之后送货上门。”刘立志介绍，公司对消费者认养的小花猪实行耳标和编号管理，可通过视频系统观看花猪从小到大的喂养过程。同时，工作人员可以按照消费者的要求，定期报告小花猪成长的细节，让消费者更有参与感，体验到养殖的乐趣。为了保证猪肉的品质，昌峪农业要求花猪出栏时间超过10个月，几乎是白猪出栏时间的两倍。

　　“我们想通过各方努力，逐步打造一个2000人左右的核心社群，将昌峪农业打造成宁乡花猪的高端品牌，改善消费者对动物蛋白和动物脂肪的认知，推动宁乡花猪产业发展，也为国家种源保护贡献自己的一份力。”刘立志信心满满地说。

　　兴农36计

　　未来，企业将立足于两个支点。一是立足于宁乡花猪品牌，邀请院士、专家进行指导，积极与科研院所、高校合作，从遗传育种、日粮配比两个方面对花猪进行改善提升，让宁乡花猪在乡村振兴的新征程中闯出新天地；二是立足于社群对高品质生活的追求，敏锐捕捉社群的品质需求，激发企业自身活力，为企业实现高质量发展打下坚实基础。

　　——刘立志