导读:腊肉作为中国传统美食之一,主要流行于四川、湖南、广东等南方地区,其味道鲜美、肥而不腻、瘦而不柴。一般情况下,制作腊肉会选用带皮的猪肉,比如猪五花肉。五花肉如果没有皮也是可以做腊肉的,不会影响制作过程。很多人之所以选择这种带皮的肉是因为这种肉…
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