地瓜的做法有：烤地瓜、蒸地瓜、水煮地瓜、红烧地瓜丝、拔丝地瓜、橙香地瓜、地瓜粥、地瓜芋头、香脆地瓜片等。地瓜口感软糯香甜，是营养齐全丰富的天然滋补食品，富含蛋白质、脂肪、多糖、磷、钙、钾、胡萝卜素、维生素A、维生素C、维生素E、维生素B1、