卤牛肉是一道很受欢迎的经典家常菜，不仅味道十分美味，而且经过卤制的牛肉也可以保存的时间更长，吃起来也更方便，切好后可以直接食用。此外，卤牛肉也和大米粥十分搭配，早上吃了之后一整天都很有精神。卤牛肉做法如下：所需食材：牛腱子肉、柠檬、桂皮、桂