白灼基围虾是一道营养丰富、口感鲜美的经典菜品，并且做法较为简单，可以在不改变基围虾本味的前提在，使煮出的虾达到爽、嫩、滑的境界，所以非常受欢迎。白灼基围虾做起来不难，做法步骤主要分为前期准备和正式烹饪两步。具体做法如下：所需食材：基围虾、姜