食材简介甲鱼，俗称“龟”，别名“水鱼”，又名“团鱼”，是一种很受欢迎的水族食品，不管是蒸、煮、炖、烧、炸等，味道鲜美，营养丰富。甲鱼也有很高的药食两用价值。营养价值甲鱼中的优质蛋白质、氨基酸、矿物质、微量元素以及维生素A、B1、B2等都有很