但是最近有传言称将叶菜放进冰箱24小时会致癌，实际上叶菜放冰箱二四小时并不会导致癌，这个说法是不准确。因为叶菜在冰箱中存放的时间，温度以及叶菜本身的品质有关，新鲜的叶菜在冰箱中放24小时亚硝酸盐的含量不会对人体产生危害，如果叶菜本身发生腐烂