食材简介丝苗米是一种具有鲜明地方特色的优质籼稻，它的外形品质漂亮漂亮，长粒形，细丝苗，米长苗条，晶莹洁白，米泛丝光，晶莹剔透；中度直链淀粉，质地柔软、硬度适中，烹调后的米饭口感细腻、香气浓郁、口感好、米粒呈条形但不破碎，被誉为“米中之玉”。