食材简介黄心菜是豫南地区的特产，也叫大白菜，信阳有很长的种植历史。黄心菜的叶子是圆形的，有一个凹陷的形状，外面的叶子是绿色的，里面的叶子是蛋黄的，叶尖是卷曲的，叶子是厚实的。纤维含量低，营养价值高，含有人体所需的多种微量元素。具有较长的新鲜