食材简介吻仔鱼属于鲤科，分布在整个国家。吻幼鱼体长1-3厘米，身体半透明，是一种幼鱼，主要是日本白头翁、刺公翁和异叶公翁，当它们长到4厘米，身体变成黑色，身体侧面有一条银色条纹的时候，就被称为“吻幼鱼”。不过，吻仔鱼在两岁左右，体长只有三、