食材简介尼罗红鱼，学名赤翅笛鲷，也称赤翅笛鲷，属于笛鲷科笛鲷属，是一种重要的鱼类。这种鱼的体形是椭圆形的，侧面略微扁平，通常有20-40 cm的长度，体重在2-3 kg之间。它的头很大，身上覆盖着中等大小的鳞片，侧线与背上的边缘完全平行，眼