食材简介罗非鱼肉质细嫩，口感极佳，营养价值极高，新鲜的罗非鱼含有24%的蛋白质，干的罗非鱼更是高达40%，是一种高蛋白质、低脂肪的健康食品。近几年，我们又发现了鲍鱼肉中的“鲍鱼素I”、“鲍鱼素Ⅱ”。吃鲶鱼的时候，需要将鲶鱼放入60%的热水中