食材简介鲔鱼又称金枪鱼，是远洋中的一种重要经济食用鱼类。分布在全球的温带海洋中，与鲛、鲛、鲛等有很近的亲缘关系，一般隶属于鲭科。香港人最初把它的英语发音叫做“金枪鱼”，后来人们就把它叫做“吞拿鱼”。澳门（旧葡萄牙语翻译为金枪鱼）是一种马鲛科