食材简介在黄海以北及渤海海域，有辽宁庄河、河北秦皇岛、山东蓬莱及石岛等海域，其中以秦皇岛最为适宜。结果表明，4~6月份为牙鲆养殖的高峰期。它的体长大约在20 cm左右，体重大约在200 g左右，眼睛又大又凸，两只眼睛都在头部的右边，上眼位高