食材简介牛油是从牛乳中分离出的淡奶油经过搅动后制成的。从生产工艺上来看，黄油可以被划分为：生黄油（由生牛奶直接生产）、超细黄油（只能使用巴氏菌消毒过的未冷藏牛奶或奶油）、细质黄油（采用部分冷冻过的牛奶）。从味道上来说，也可划分为纯正的、半盐