食材准备：豆腐1块、葱花1碟、生抽1勺、豆瓣酱1碟做法：1、豆腐洗净切1.5厘米的小方块。小葱切葱花。锅内倒入适量清水烧开，放入豆腐、放入盐1勺焯水1分钟。2、锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入豆腐丁，转小火，在豆腐丁上撒上1勺盐，煎至一