关于酿酒的起源有三种说法，一是相传夏禹时期的仪狄发明了酿酒；二是认为酿酒始于杜康，东汉《说文解字》中解释“酒”字的条目中有：“杜康作秫酒。”《世本》也有同样的说法；三是在黄帝时代人们就已开始酿酒。汉代成书的《黄帝内经·素问》中记载了黄帝与歧