生牛乳是指刚挤出来的新鲜的牛奶，需经巴氏消毒法方可饮用。牛乳，顾名思义就是母牛乳腺中分泌的乳汁。现在我们食用的牛乳一般来自普通牛种，经过高度选育而成的专门化乳用品种，如黑白花牛等产的乳汁。　　酸奶是什么做成的　　酸奶是以新鲜奶、脱脂奶、全脂