厨师手掌被小小鱼刺扎伤后,竟然出现肝损害……

长沙晚报网2022-04-08  193

导读:长沙晚报掌上长沙4月7日讯(全媒体记者 杨蔚然 通讯员 李金强)“近来,医院陆续收治了3起被鱼刺扎伤后,出现严重感染的病例。”长沙市第一医院感染科门急诊部主任、主任医师刘凤娥今日表示,被鱼刺扎伤看似事小,有时可能要命。  半个月前,身为厨师…

  长沙晚报掌上长沙4月7日讯(全媒体记者 杨蔚然 通讯员 李金强)“近来,医院陆续收治了3起被鱼刺扎伤后,出现严重感染的病例。”长沙市第一医院感染科门急诊部主任、主任医师刘凤娥今日表示,被鱼刺扎伤看似事小,有时可能要命。

石头鱼

  半个月前,身为厨师的荀先生在加工石头鱼时,鱼挣扎时,其左手掌被鱼脊背上的一根刺扎到。他当时想,作为厨师,这种情况司空见惯,因此就没把伤口当回事,只是用清水简单冲洗一下便继续工作。

  没想到,不到30分钟,荀先生的整个手背都肿了起来,皮肤发红发紫,手腕也麻了,感觉针刺般的疼痛难忍。他感觉不妙,赶紧来到长沙市传染病医院(长沙市第一医院南院)动物致伤防治中心。急诊医生给予紧急处理伤口、抗过敏止痛后,随即转住院部进一步治疗。第二天,患者的手背仍是红肿、疼痛,并出现了感染、肝损害等情况。

  该院感染科四病区主任、主任医师蒋芳清了解到患者情况后,为其手掌受伤处外敷了抗病毒中药,同时还进行预防破伤风、抗病毒、抗炎、抗过敏等治疗。直至今日,患者才痊愈出院。

  刘凤娥介绍,随着人们生活水平的提高,各种海洋鱼类等水产被搬上普通百姓餐桌,大家加工、宰杀过程中,若不小心就很容易被鱼刺伤,甚至导致海洋创伤弧菌感染。这是一种栖息于海洋中的细菌,被称为“海洋中的无声杀手”。海鱼、牡蛎、螃蟹、贝类和鲸体等海洋生物都有可能携带该细菌。每年3~11月是创伤弧菌最佳生长繁殖季节。人感染该菌后,起病急骤、进展迅速,多数病例死于多器官功能衰竭,病死率高达75%。近期医院感染科门急诊部收治的3个病人,都是被鱼刺扎伤后,出现严重感染的病例。

  上述荀先生接触的石头鱼,学名“瑰玫毒鲉”,外形丑陋,肉质鲜嫩,营养价值很高,若被它脊背刺刺伤,会使人很快中毒,并一直处于剧烈疼痛状态。如果不及时救治,轻者出现手指坏死,还对人的心肌、骨骼肌和平滑肌有直接麻痹作用,严重者危及生命。

  刘凤娥提醒,对于免疫力较弱的人群来说,尽量不要直接接触带刺的海鲜,如螃蟹、海虾等;在挑选海鲜时,不要把手直接伸进海鮮池,以免被刺伤,引发致病风险。一旦被刺伤,需立刻自救处理,及时清洗、消毒伤口,并紧急就医。

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