食育走进百城千校，蒙牛学生奶为中国青少年身心健康护航

长沙晚报掌上长沙5月10日讯（通讯员 陈英）5月9日，蒙牛2024百城千校·中国学生营养健康教育公益行——知‘食’就是力量·青少年食育技能大赛启动会在无锡正式开启。此次活动由蒙牛集团携手中粮营养健康研究院共同发起，旨在为中国青少年普及营养健康知识、推动健康饮食文化进驻校园，提升青少年的营养健康水平。

蒙牛集团学生奶业务部总经理滑卫志，中粮营养健康研究院副院长何伟利，中国航天基金会副理事长侯秀峰，江苏区域平台主任、中粮油脂华东区党委书记、总经理李万平等出席此次启动会。

政策引领，共谋青少年食育之策

在构建全面健康社会的征途上，中国的营养健康科普事业正迈入新境，而食育则是其中的关键一环。国家已经敏锐地意识到了这一点，并采取了一系列重大措施。从《“健康中国2030”规划纲要》到《国民营养计划（2017—2030年）》，再到《健康中国行动（2019—2030年）》，国家不断出台相关政策，呼吁社会各界共同努力，加速推动中小学校营养健康工作的深入开展。这些文件的出台，不仅是对青少年健康权益的高度关注，更是对培养下一代良好饮食习惯、改善中小学生健康状况的明确指示。

在国家相关政策的支持下，我国中小学生的营养健康状况得到了显著改善，学生们的营养摄入更加均衡，身体素质也有了明显提升，但部分学生仍存在挑食、偏食的现象。另外，许多中小学生老师、家长对营养知识也了解甚少，不清楚如何合理搭配食物，以满足学生的身体生长发育需求，中小学生的营养状况要落实从“吃饱”到“吃好”的转变。

青少年儿童是国家未来希望之所在，守护他们的健康成长，不仅需要相关政策的支持，还需要企业等社会力量的推动与落实。

滑卫志强调，“点滴营养，绽放每个生命”是蒙牛集团一直以来的初心与使命。二十年来，蒙牛始终秉承这份初心，积极探索牛奶捐赠、助学助教、营养科普、体育公益等一系列公益实践，致力于为中国学生创造一个营养健康的成长环境。

何伟利在致辞时表示，中粮营养健康研究院将与蒙牛乳业一道在学生营养健康领域持续发力，携手打造中粮特色的“五食”食育模式，从食材、食品、食谱、食堂、食育等五个方面入手，让营养健康走进百城千校。

侯秀峰表示，中国航天基金会将携手蒙牛集团，共同打造“航天科普进校园活动”，深入全国100所学校，由航天基金会的专家团队为青少年们带来航天精神系列讲座，激发他们的探索欲望，提升科技素养、创新能力和探索精神。

李万平表示，希望借“百城千校·中国学生营养健康教育公益行”，更好地推动学生营养健康科普，推动健康饮食文化进校园，共同助力中国学生营养健康事业的发展。

推动“食育”工作刻不容缓，上好国民营养饮食课也就成了每个现代人的“必修课”，中粮营养健康研究院高级工程师陈然在专题演讲中分享到，学生食育需落实三要素——可视化、生活化、实用化，才能更好地帮助学生提升营养健康理念。

2024百城千校·中国学生营养健康教育公益行——知‘食’就是力量·青少年食育技能大赛启动仪式后，“益”起赢未来——蒙牛·青少年身心健康发展沙龙（无锡站）也成功举办。此次沙龙汇聚了多位国内青少年营养科学、食育教育、校园团餐、儿童心理、科技创新等各领域专家及青少年公益组织负责人，深入探讨了青少年儿童营养干预与心理健康的重要性。

2023年“百城千校·中国学生营养健康教育公益行活动”依托中粮营养健康研究院权威支持，打造强大的创新专家团，已走遍100座城市、进驻1000所学校，通过体系化的课程设置、生动化的上课方式、数智化的教育平台，向全国各地师生及家长，推广合理膳食、均衡营养的理念，得到了教育行业及家长群体的广泛好评。

全面升级，食育焕发新活力

据了解，此次活动将在全国青少年范围内开展“知‘食’就是力量”食育技能大赛。以竞赛的形式为学生们普及食育、推广食育，帮助他们更好地学习食物营养健康知识，进入决赛的选手更有机会参与“中国少年强”游学之旅，走进首都知名景点与学府，感受文化魅力。

另外，课程将普及范围至全国，并采取基础营养知识普及与生动案例相结合的方式，以轻松愉快的方式让学生们掌握健康饮食知识。

同时，为满足不同年龄、不同地域学生的个性化需求，课程还将融入他们的文化传统和年龄特点，推出定制化的食育教材，引导学生学习合理搭配饮食。除了营养教学外，本次活动还将引入实践环节，让学生们亲自动手制作健康餐点、品尝各种食材等，通过寓教于乐的方法，让他们亲身体验知“食”的力量。

从打造专家天团到不断丰富食育场景，从加大科普范围到开启食育技能大赛，蒙牛学生奶“百城千校·中国学生营养健康教育公益行”活动以实践出发，竭力帮助青少年学习营养健康知识，提升他们的健康意识。蒙牛深知，中国青少年儿童营养健康事业的发展仍然道阻且长，食育需要教育部门、专业机构、公益组织、学生家长群体多方协同，才能形成强大的动力，推动食育迈向更高台阶。

以营养固根本，凭食育促发展。面向未来，蒙牛学生奶还将积极探索更多食育模式，持续推动食育的创新与发展，用点滴营养，让每个孩子都能拥有健康的体魄，成长为有理想、有担当的新一代。