导读:误区:高油酸食用油更健康? 真相:这种说法不准确。油酸是单不饱和脂肪酸的一种,往往是以甘油酯的形式存在于动植物体内,也就是说,动物油脂和植物油脂都含有油酸,只是在含量上有差异。美国食品和药物管理局2018年曾发表声明,认为油酸含量高达70…
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