做鸟糍，糊鸟嘴

　　　　湘竹

　　农历二月初一，孟春尽仲春始，大地苏醒，草木欢欣，小鸟穿过嫩绿的柳条，笑闹在满树白花的李树上。湘南郴州有着“二月一，鸟过节”的习俗。这一天是孩子们继春节后又一次放飞快乐的日子，珍藏着我童年最美好的记忆。

　　先一天，我就缠着奶奶准备做鸟糍的材料。奶奶摸出那个装一斤半的升管，按照自己的口味，两升粳米配一升糯米。我充当能干婆，争着帮奶奶舀米，一头栽进米瓮里，成了全家人的经典笑话。奶奶笑着打趣，九斤老倌爱酒，丢开肩膀入得酒瓮，你是背着肩膀进得米瓮。

　　看着奶奶把混合米倒进木盆，用清水浸泡好，晚上我的梦跟着变得五颜六色，散发出鸟语花香。

　　次日早饭后，家里人做的做事，上的上学，我和奶奶在家撸起袖子做鸟糍。奶奶推着石磨磨浆粉，我抢着舀米水倒进磨孔里。雪白的米浆汩汩流出，落入叉口麻袋中，盆中的米水越舀越少，心中的快乐累积得越来越多。

　　磨完米浆，将叉口麻袋扎紧，搬起半边石磨压上去沥水。

　　等待的过程漫长而无趣，奶奶便一边扎鞋底一边给我讲故事。宝莲灯，白蛇传，蠢子卖布……百听不厌。奶奶识文断字，是五里牌武家湾举人的曾孙女，拥有那个时代美女的标配，一双裹了的小足，谓之三寸金莲。为了哄我背三字经，奶奶拿出仅剩的一点年货。我存了逗弄奶奶的心，就等着那三个字“苟不教”，心里默念“狗不叫”，然后大喊一声“汪汪叫”，人已冲出几丈远。奶奶拽过赶鸡的竹杈管，佯装追打我，我反身做个鬼脸跑了。摘摘野花，学学鸟叫，逗逗小狗，在村里转一圈，心心念念的还是要做的鸟糍。

　　米浆里多余的水终于沥得差不多了，我赶紧往灶孔里塞柴烧火。奶奶掰出一块浆料上锅蒸熟，再将熟糍和生料混合揉匀。有的人家喜欢做成一根一根的长条，奶奶则喜欢揉搓成细条盘成圆圈。蒸锅带着香味往外吐气，一双小眼睛跟着冒出欢乐的泡泡。

　　“二月一，鸟过节。做鸟糍，糊鸟嘴……”奶奶念着民谣，楸下蒸熟的鸟糍塞进我大张的嘴里。好好吃啊!

　　把鸟糍放进团箕里，一老一小端着去往菜园。三寸金莲还在半道，我已飞出去老远，还不忘时不时地往自己嘴里塞鸟糍。

　　家乡竹山多，每家每户都用竹子围园，竹片竹枝都不浪费。鸟过节这天，把鸟糍揪成指甲盖大小的小坨，插到竹篱笆上。

　　“鸟啊鸟啊，快飞过来吃!”我一边插鸟糍一边大喊。鸟儿不解我的善意，惊得扑打翅膀乱窜。

　　奶奶念念有词，“鸟啊鸟啊过节了，快来吃鸟糍啊，今天过节多吃点，等我下了种，你们就不要来捣乱了啊。吃了鸟糍要听话，饿了就帮我捉虫子……”

　　渐渐地，各家篱笆墙旁都有了插鸟糍的人。还有人折竹枝，弄上鸟糍，插在田头。“劝君莫打三春鸟”，村里人还讲究此时节不砍树，以免影响鸟儿搭窝垒巢繁衍后代。这也许就是最早的爱鸟节吧。

　　大人互相搭话，说着今年准备几时下种，哪样菜种多少，哪样庄稼种多少。小河流水哗哗响着，问话回话透出希翼和开心。

　　小把戏一个个变身小鸟，叽叽喳喳，在垣头上欢奔，不仅在自家园子旁与鸟争食，还跑到别人篱笆边大快朵颐。鸟儿胆子慢慢变得大了起来，两两相邀，三五成群，围着鸟糍翻飞跳跃，伸缩着脖子欢快地啄食。

　　二月初来晴日好，千家从此地中忙。鸟节过后，各家各户开始忙碌着锄地，下菜种，浸谷种。

　　风中，篱笆上残留的鸟糍依然诱惑着一张张小嘴。笑声回荡，丰收的希望在春天的田野上，也在乡亲们金色的梦里。