长沙春日打野攻略跟随“王宝钏”的脚步一起打野挖野菜

长沙社区通2024-03-20 18

导读：“春风十里，不如野菜一箩筐!春江水暖菜先知早春是打野的黄金季节采摘的是心情，收获的是快乐赶紧带上你的小铲子和篮子跟我们一起深入田野、江边探寻那些藏在草丛中的美味野菜吧下面为你奉上长沙宝藏打野地Part.1野葱图源：小红书@XIAO虫推荐理由…

“春风十里，不如野菜一箩筐!

春江水暖菜先知

早春是打野的黄金季节

采摘的是心情，收获的是快乐

赶紧带上你的小铲子和篮子

跟我们一起深入田野、江边

探寻那些藏在草丛中的美味野菜吧

下面为你奉上长沙宝藏打野地

Part.1

野葱

图源：小红书@XIAO虫

推荐理由：野葱，翠绿欲滴，香气四溢，是大自然的馈赠。在烹饪中，野葱是不可或缺的调料，无论是炒菜、炖汤还是拌凉菜，都能让菜品口感倍增，香气扑鼻。同时，野葱还富含营养，具有发汗散寒、消肿散结等功效。

时间：12月-次年3月

挖野葱技巧：推荐用比较硬和大一点的一字起，比尖锄更加省力，因为很容易挖到石头。有条件带个手套，因为草丛中的野葱长得更好更粗，有时候需要用手拨开。

01 谭家湾

（长沙市长沙县谭家湾）

图源：小红书@XIAO虫

02 靳江河河边

（长沙市岳麓区清水滩村）

图源：小红书@XIAO虫

03 育英会展小学

（长沙县临河路）

图源：小红书@是乐乐和小安安呀！

04 鱼尾村

(长沙市望城区X173）

图源：小红书@一坨的成长记录册

05 月亮岛

（长沙市望城区回龙州）

图片来源：小红书@妍妍

Part.2

春笋

图片来源：小红书@未来派-嘻嘻导师

推荐理由：笋，是大自然的恩赐，是春季餐桌上的佳肴。无论是清炒、炖汤还是烧肉，笋都能为菜品增添一抹清新的口感和独特的香气。此外，笋还富含营养，具有助消化、减肥健身的功效。

时间：3月中下旬至清明前后

挖笋技巧：先用锄头将笋周围土刨开，直到看见春笋的根部，注意不能伤到新笋、老笋及竹编。对准根部用锄头锄断根部，将春笋连根挖起。

01 金云村

（长沙市望城区丁字湾街道金云村）

图片来源：小红书@Daisy装修日记

02乌山公园

（长沙市长沙县谭家湾）

图片来源：小红书@哇塞哥

03 鸭笼子公交站

（长沙市天心区湘府路大桥桥下）

图片来源：小红书@Karen和Ivano

04 象鼻窝

（长沙市岳麓区象鼻窝森林公园）

图片来源：小红书@长沙素素爱户外

Part.3

艾蒿

推荐理由：具有温经止血、散寒止痛的作用，适合贫血的人群食用。

时间：3月-4月

挖艾蒿技巧：一看，艾蒿一般贴近地面成片生长，植株不高，叶片羽状分裂，背面有白色细小绒毛。二闻，摘取叶子在手上揉搓，汁水有浓郁香味。三摘，清明前后都可以采，清明节前的艾蒿更嫩，可摘取嫩叶做青团。

01 湖大地铁站

（长沙市岳麓区湖大地铁站湖边）

图片来源：小红书@欢乐杂货铺

02 关山水库

（长沙市长沙县关山水库）

图片来源：小红书@yjaaaa

03 沃之园生态农庄

（长沙市岳麓区沃之园生态农庄对面的河滩）

图片来源：小红书@好食匠 | 麻辣小铺

04 松雅湖

（长沙县松雅湖国家湿地公园）

图片来源：小红书@可可妈妈的日记

野菜的美味

是大自然赋予我们的一份独特礼物

它们带着泥土的芬芳

蕴藏着季节的精华

只待我们用心去发现、去品味

在探寻野菜美味的旅程中

记得带上你的工具哦！

它们会是你采摘的好帮手

让你更轻松地收获大自然的馈赠

发现更多打野好地方

记得留言分享哦~

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