湖南好人杨意红：“当一辈子好农民，种一辈子好辣椒”

　　长沙晚报全媒体记者 匡春林

　　冬日的长沙，阳光依旧和煦，万物生机勃勃。11月21日一早，年逾8旬的浏阳市葛家镇金源村村民杨意红，像往常一样走进辣椒基地的大棚里，在一丛丛辣椒苗边弯下身来，一边仔细查看长势，一边思索琢磨新的辣椒品种。

　　获评敬业奉献类“湖南好人”并成为“湖南好人·每周一星”集中宣传对象的杨意红，是浏阳农业种植界赫赫有名的“辣椒大王”，将一辈子奉献给了“火辣事业”的他，先后培育出300余个辣椒新品种。他说，这辈子最大的梦想就是“当一辈子好农民，种一辈子好辣椒”。

　　这个农民不简单：15岁结缘种植业

　　1956年，年仅15岁的杨意红就和农业种植结下了不解之缘，他带领几个年轻农民创办青年试验农场，兴致勃勃地搞起了植保、化肥、种子的试验。

　　干一行就要爱一行，当农民也要当个好农民。抱着这样的信念，杨意红像一块海绵一样不断汲取农业的知识技能，好学的他不仅从书本上学、从电视上学，还向身边的种植能人学、向科研院所的专家教授学，不断提高自己的农业种植知识储备。活到老，学到老，如今的他还努力学习互联网知识，从网上了解种植的新技术新趋势。

　　凭着勤学钻研的劲头，杨意红在农业种植上奋斗出自己的一片新天地：他曾为葛家镇及邻近乡镇150余户农民种西瓜，为农民们提供包制种、包技术、包销售一条龙的贴心服务；他创办了中国第一个民间果蔬实用技术研究所，组建起浏阳市果蔬协会。

　　最令人记忆犹新的是，杨意红还曾带领上千人远赴海南种蔬菜。据统计，浏阳农民在海南种植蔬菜最兴盛时，面积超过4万亩，每年运回内地的辣椒十余万吨，年均为农民增收3000余万元。

　　在杨意红的带动下，当时浏阳就出现了多位蔬菜收入万元户，而他也一度成为湖南“候鸟农业”的领军人物，为缓解湖南省内淡季蔬菜供求矛盾作出了重要贡献。

　　这个农民有成果：60多年培育300多个辣椒新品种

　　不少长沙人的饭桌上，葛家“鸡肠子辣椒”是不可少的佐味菜，这种细长弯曲、果尾带小钩的辣椒辣味香浓，很受爱吃辣椒的市民喜爱。

　　这一辣椒的培育者，正是杨意红。2017年，葛家“鸡肠子辣椒”获评国家农产品地理标志产品，这也是浏阳首个“国字号”蔬菜品牌，不仅助力当地农业生产转型和美丽乡村建设提速，更推动了葛家镇从养殖大镇向特色农业乡镇转型。

　　“种一辈子好辣椒”，一直是杨意红的初心，早在从事农业种植之初，他就瞄准本土辣椒的品种瓶颈，从农户家中找到了几百棵合适的单株，一心一意积极培育辣椒新品种。

　　60余年来，杨意红倾注心血选育辣椒品种，先后培育出300余个辣椒新品种，经过国家品种审定的就有12种，加上本省、外省审定的共有30余种。不仅如此，他还免费培训辣椒杂交制种技术人员逾千人次、丰产栽培能手5000余人，配套提供品种说明书及丰产栽培技术资料超过9万份、辣椒栽培技术手册超过5000本。

　　如今，他培育的多个辣椒新品种不仅在湖南广为推广，还被引入到广东、广西、云南、陕西等省份。在河南南阳，以“鸡肠子辣椒”作为母本的“辣丰3号”辣椒，其种植面积就超过1万亩。

　　最近，杨意红正针对“辣椒炒肉”等菜式的辣椒进行研究，希望为浏阳蒸菜、浏阳名菜的大力推广再出一份力，“我希望，通过自己的努力，推进浏阳的辣椒事业再上新台阶，为乡村振兴贡献力量。”