长沙晚报掌上长沙10月3日讯（全媒体记者 杨云龙 通讯员
黄方舟）假期一到，不少人纷纷开启聚餐模式，欢宴聚餐、走访亲友等。然而，吃好喝爽的同时千万要小心“痛”从口入。记者今日从长沙市第四医院获悉，该院急诊科近来接诊了数例因大吃大喝、暴饮暴食导致的胰腺炎病患。
酒足饭饱后他左上腹持续性疼痛，原来是急性胰腺炎
喜欢宵夜、撸串、喝酒的杨先生平时饮食就极不规律，假期亲朋好友欢聚，他更是畅饮豪吃。前天晚上，酒足饭饱之后，他出现了左上腹的持续性疼痛，以及恶心、呕吐的症状。由于疼痛难忍，杨先生赶紧到长沙市第四医院岳麓院区急诊科就诊。
急诊医生接诊后，为患者急查腹部CT，结果显示：急性胰腺炎并胰颈部周围渗出，血淀粉酶165U/L（浓度单位），甘油三酯26.64mmol/L（毫摩尔/升），患者被诊断为“高甘油三酯血症性急性胰腺炎”，收住EICU（急诊重症监护室）治疗。
EICU医护人员为患者制定了个体化治疗方案，采用药物+血液灌流+连续性血液净化联合降血脂，抑制胰酶分泌、减轻炎症反应、积极抗凝、控制血糖、器官功能保护等治疗，患者病情好转，甘油三酯降到了1.69mmol/L（毫摩尔/升），顺利转出EICU。
如何预防？日常生活中注意这些方面
长沙市第四医院岳麓院区急诊急救中心主任黄艳介绍，急性胰腺炎是因为多种原因导致的胰腺内异常激活引起的胰腺自身消化、水肿、出血甚至坏死的炎症反应，常见原因有胆结石、酗酒、暴饮暴食等，但近期研究发现，高脂血症诱发胰腺炎的发病率越来越高，目前已成为诱发急性胰腺炎的第二大常见原因。
杨先生所患的高甘油三酯血症性急性胰腺炎，就是由于患有高脂血症从而诱发了急性胰腺炎。高脂血症性胰腺炎的发生与血清胆固醇无关，而与甘油三酯密切相关。研究表明，血清甘油三酯水平越高，诱发急性胰腺炎的风险越高。
长沙市第四医院EICU每年收治重症脂源性胰腺炎患者多例，可成熟开展各类血液净化、呼吸支持、循环支持、超声引导下穿刺技术，重症脂源性胰腺炎抢救成功率在95%以上。
那么，哪些人容易患高甘油三酯血症性急性胰腺炎？黄艳表示，此病好发于患有肥胖、糖尿病、妊娠、饮酒、甲状腺功能减退、终末期肾病或长期使用某些药物的患者，且饮食结构与高脂血症急性胰腺炎的患病率密切相关，患者通常摄入较多的脂肪。
此病一般以上腹部疼痛、腹胀、恶心呕吐为主要特征。症状较轻者，腹痛和腹膜炎不明显，早期仅表现为腹部胀痛、恶心、偶见发热，当甘油三酯值极度升高时，患者会出现剧烈腹痛，诱发暴发性急性胰腺炎，甚至死亡。患者多数肥胖或有家族肥胖史，日常饮食不规律，发病前多暴饮暴食、饮酒或进食油脂丰富食物，大多出现乳糜血。
如何预防高甘油三酯血症性急性胰腺炎？黄艳建议，日常生活中注意以下几个方面：
避免暴饮暴食，保持规律进餐，尽量做到少饮酒或不饮酒。
饮食清淡、粗细搭配，平时多吃绿叶蔬菜、瓜果，少吃动物脂肪及含油脂较多的食物，晚餐宜少，少吃甜食。
改变生活方式，适量运动，尽量控制体重在正常范围内。
有效治疗糖尿病、甲状腺功能减退等基础疾病。
妊娠期妇女常规检测血脂，主要通过饮食调节血脂水平。
既往有高脂血症胰腺炎病史者，需定期复测血脂，规律服用降脂药物和胰酶制剂，限制脂乳类及碳水化合物的摄入，当甘油三酯>
11.3mmol/L（毫摩尔/升）时禁止食用脂肪乳及高脂类食物。
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