白金瓜的营养价值及营养成分

食材简介

白金瓜是美国引进栽培的一种甜瓜，外表看起来跟一般的甜瓜没有太大区别，但表面却有一股淡淡的清香，切开后放入口中，口感鲜甜、香、嫩、脆，是一种品质非常好的新型甜瓜，其特点是具有浓郁的瓜香、独特的风味和丰富的营养，其口感比市面上的其他甜瓜要好得多。

营养价值

白金西瓜营养成分：24.0卡路里（大卡路里）；（克）碳水化合物6.2,（克）脂肪0.4,（克）蛋白质0.4,（克）纤维素0.5；（g)vitamin A17.0；维他命C(mg)17.0；（g）胡罗卜素100.0；（a)0.05（以mg计）；核黄素（mg)0.08；烟酸（mg)0.7；胆固醇（mg)10.0；钙（mg)12.0；铁（mg)0.4；锌（mg)0.26；铜（mg)0.08；锰（mg)；钾（mg):182.0；磷（mg)13.0；钠（mg)1.6；硒（mg)0.37。

甜瓜中含有丰富的营养物质，如蛋白质、膳食纤维、胡萝卜素、果胶、糖类等。其中含有的多种维生素是西瓜的4倍，苹果的6倍，还具有明显的改善造血功能的功效，是一种很好的治疗贫血的水果。性寒，味甘，经常食用对肝脏和肠道系统有好处。

食用功效

1、清热去火：具有清热、清热、清心、清烦的功效，可将体内的热毒排出体外。适合易上火之人食用。

2、利尿消肿：可排出身体内的毒素及过多的水份，促进血液及水份的代谢，利尿，消水肿。

适用人群

健康体质：平和质、气虚质、气郁质。

禁忌人群

脾胃虚弱的人不能吃东西。

选购技巧

其色鲜，味鲜，甜，香，嫩，脆，为上品。