严格督导促提升 守牢食品安全线

星沙新闻网2023-03-31  59

导读:星沙时报讯(记者 陈晨)3月30日,长沙县委常委、县委政法委书记朱智勇带队前往湖南司法警察职业学院、黄兴中学、黄兴镇中心小学督导食品安全“两个责任”落实情况。朱智勇一行走进校园食堂、后厨等地,就原料采购、食材贮存、加工制作流程、食品留样、餐…

星沙时报讯(记者 陈晨)3月30日,长沙县委常委、县委政法委书记朱智勇带队前往湖南司法警察职业学院、黄兴中学、黄兴镇中心小学督导食品安全“两个责任”落实情况。

朱智勇一行走进校园食堂、后厨等地,就原料采购、食材贮存、加工制作流程、食品留样、餐具清洗消毒、员工健康管理、就餐区环境卫生等关键环节进行检查,详细了解校园食品安全管理体系建设、常态化防控措施、应急处置机制及从业人员、在校师生食品安全宣传培训等情况。

朱智勇强调,校园食品安全不仅是民生问题更是全社会关注焦点,推进“两个责任”落实落细,对守住食品安全底线、保障人民群众“舌尖上的安全”将发挥极其重要的作用。要守牢核心区食品安全底线,进一步压紧压实学校主体责任,严格落实食品安全的各项法律法规,严格把控从业人员全方位安全关,持续推进学校食堂管理标准化、规范化;要坚持“产”“管”并重,坚持政府、市场、社会多元治理,实施食品安全全链条监管,生产质量全过程控制,营造共治共享的良好氛围。


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