落子长沙，紫禁城酒业全国化布局再提速

　　长沙晚报全媒体记者 曹开阳

　　2022年，白酒行业进入了发展的“新时代”。高端酱酒与畅销酱酒的双线增长，成为接下来的市场主流趋势。未来智库曾预测，2025年白酒千元价格带的市场规模将突破1500亿元，是长坡厚雪的赛道。“喝少一点，喝好一点”成为白酒消费趋势。

　　9月，紫禁城酒业宣布正式进入长沙，并由此发力中南市场。长沙作为紫禁城酒业走出大本营北京，发力高端和全国市场战略部署的第一站，这代表着其怎样的未来布局？为什么把全国化市场布局的第一站选择长沙？紫禁城酱酒，又将如何搅动湖南的酒水市场？近日，紫禁城酒业总经理张东京和湖南主流媒体记者就“弯道超车”进行了畅聊。

　　第一站为什么选择长沙？

　　诞生于赤水河畔、地处酱酒核心酿造区、遵循大曲坤沙古法酿造技艺，手持国宝级IP，紫禁城酱酒可以说满足着一瓶“优秀”好酱酒的所有想象。进入市场一年来，紫禁城已晋升中国白酒百强品牌，被誉为2022年度最具投资价值品牌。

　　湖南一直是中国白酒消费大省，也是各大白酒品牌的必争之地。紫禁城酒业选择长沙作为走出大本营，发力高端和全国市场战略部署的第一站，显然是经过深思熟虑的。《湘酒发展蓝皮书》数据显示，湖南省酒类社会零售总额在380亿元左右，其中，白酒零售年总额约270亿元左右，人均白酒量为9.4公斤左右，接近全国人均的2倍。且湖南本土白酒品牌的市场覆盖率不足1/3，因此具有相当高的包容性和开放性。

　　省会长沙白酒消费的市场容量已经超30亿元，约占全省消费容量的1/4。显然，紫禁城酒业把长沙作为走出大本营北京，发力高端和全国市场战略部署的第一站是有“考量”的。“湖南经济发达，人均消费水平较高，中高端白酒消费能力强，品牌消费档次高，对于任何一个外来品牌而言，都是一个开拓市场的宝贵机遇。”张东京表示，长沙作为有名的网红城市，客流量较大，这在某种程度上也促进了湖南的消费文化和餐饮文化，助推了酒类消费的持续发展，有利于酱香型白酒在这里培育优势核心消费群。

　　据悉，紫禁城酒业重要合作伙伴、美业投资的龙头之一——上海永琪集团（以下简称永琪）未来一年将重点布局长沙市场，这与紫禁城酒业未来在全国的战略布局不谋而合。永琪联合创始人、紫禁城龙禧合伙人王磊透露，未来一年内”永琪“将计划在湖南铺设100家门店，与紫禁城酱酒一道共同寻找更多交流机会，开启更深层次的合作。

　　紫禁城酱酒凭什么“弯道超车”？

　　近十年来，在茅台的强势引领下，酱酒发展非常迅猛，酱香阵容出现了茅台引领、梯次跟随、百花齐放的局面。过去的这段时间被行业看作为酱酒的“上半场”。

　　如今，酱酒从品类扩张转向品牌扩张，价值认知逐步调整，进入了“中场”，伴随着竞争进入结构化调整，高端白酒市场竞技门槛进一步提高。

　　张东京介绍，紫禁城酒业拥有茅台镇唯一一个皇派酒庄酒库，位于茅台镇赤水河畔，堪称茅台镇酱酒核心中的核心，距离茅台酒厂仅一步之遥。在工艺上，紫禁城酒业沿袭茅台酒厂首批酿酒技师蔡永伦老先生60年家族技艺，严格按照古法酱香白酒“12987”的酿造工艺，为紫禁城酱酒的高端品质打下坚实基础。

　　张东京表示，消费大升级趋势下，白酒行业呈现出日趋集中化、高端化、品质化、C端化的趋势。作为行业新秀，紫禁城酱酒在传统酒业这片“红海”中并无时间上的先发优势，因此要想实现“弯道超车”后来居上，就必须采用全新的战略思维。

　　渠道上，紫禁城酱酒选择与异业跨界合作共同开拓市场。“紫禁城酒业聚焦高品质酱酒市场，引入现代化的运营管理体系以及创新性互联网及社群营销方式，目的就在于打造酱酒名优品牌梯队。”张东京表示，从而实现健康、高效、可持续发展，让紫禁城酒成为行业发展“向上的力量”。

　　产品定位上，对标不同消费群体，紫禁城酱酒在长沙主推的两款产品，紫禁城福禧与紫禁城龙禧定位于中高端商务用酒，成为其实现全国化跨越发展的重要一步。

　　产能方面，经过多年沉淀，紫禁城酒业储酒量已达3万吨，年灌装量可达3000吨，这也将成为紫禁城酒业开拓更大规模市场的重要保障。同时，紫禁城酱酒还拥有“紫禁城”这样一个国宝级的IP加持。产能高、品质优、品牌强、渠道广，紫禁城酒业全国化道路似乎已经万事俱备。

　　下一步，紫禁城酒业渠道销售将开启“体验馆+社交团体+新零售”扩张模式，并精准、合理的释放资源，全力聚焦紫禁城酱酒运作，从行业声量增强、品牌精准投放、产品结构升级三个层面强化系统运营。