阿元螺蛳粉：凭借诚意与实力，成为长沙人的“真爱粉”

　　长沙晚报掌上长沙10月24日讯（全媒体记者 刘捷萍）继“吸奶茶”“炫火锅”之后，嗦一碗螺蛳粉成为了当代年轻人的新晋“续命神器”。在本身就自带着一大批“嗦粉爱好者”的长沙，广西螺蛳粉究竟会和星城产生怎样的味蕾碰撞？

       近日，阿元螺蛳粉天马店举办了一场主题为“长沙的真爱粉”独家品鉴会，到场的媒体朋友和美食达人们一同品尝最正宗地道的广西风味。

       “从2017年进入到长沙市场以来，阿元一直在理念和产品上突破传统螺蛳粉的定义。我们所做的一切努力，只是为了能够成为长沙朋友们心目中真正喜欢的广西味道，成为长沙的‘真爱粉’。”阿元螺蛳粉的创始人郭元园表示。阿元螺蛳粉凭借诚意和实力被长沙消费者认可，从最初的夫妻店，到如今的连锁品牌，门店超过30家。

       郭元园毕业后一直从事螺蛳粉行业的经营与研发，2017年成为柳州螺蛳粉第三代非遗传承人。2017年，阿元在长沙创办第一家门店，本着以“年轻就是重口味”和“不在广西、却吃遍广西”的中心思想，不断给广大“螺粉”带来不一样的地道广西味道。

       炒螺丝粉一直是阿元家的明星产品，一经推出就收获了众多好评。

       为了带来更好的消费体验，2021年阿元又相继推出螺蛳粉小火锅、螺蛳鸭脚煲以及相关小吃、甜品系列。考虑到老人、小孩接受不了螺蛳粉的辣度，为满足各类消费人群对美食的追求，阿元又推出了桂林米粉系列。

       时至今日，依旧有许多从阿元的忠实粉丝专程回到大学城，只为来阿元打卡这一口香辣脆爽的螺蛳粉。

       为螺蛳粉办一场品鉴会，本就是一次独一无二的大胆尝试。阿元更是邀请了长沙美食领域的媒体老师与自媒体达人们一同品尝，让阿元螺蛳粉接受专业人士的品鉴和点评，这是对产品的自信也是对阿元品牌的自信。

       “之前我对螺蛳粉并不是很感兴趣，但是阿元颠覆了我的刻板认知。原来真正正宗的螺蛳粉是不臭的，吃起来也很爽辣脆香。不得不承认，通过这次品鉴会，我成为了阿元的‘真爱粉’。”到场的一位美食网红达人评价道。

       “大家的鼓励和好评是阿元继续走下去的动力和支持，我们也会不负大家的喜爱，用更好的出品和理念让阿元一直都能是大家的‘真爱粉’。”