导读:经常下厨的朋友都知道,煮肉汤的时候会浮起一些浮沫,那么煮肉时锅中的浮沫是精华还是脏东西,该不该撇掉,看完涨知识了。其实这些所谓的浮沫就是残留的血污或者杂质,应该及时撇去。煮汤 我们在厨房做饭的时候,无论是炖肉还是煲汤,都会习惯性的焯一下水,…
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